Bonjour les loukoums enfarinés !
Vous êtes chanceux. Si, si, vous avez de la chance. Parce qu'aujourd'hui, vous avez encore droit à une vidéo !
Cette fois je l'ai faite pour le magazine Lait Fraise, sur le thème de Mardi Gras !
Bon, normalement, j'avais prévu de vous inonder de recettes entre chaque vidéo...Mais le temps me file entre les mains !
C'est l'occasion aussi de vous donner une recette toute simple mais qui en général fait l'unanimité ; celle des langues de chat !
La recette :
Pour une cinquantaine de langues de chat :
Temps de préparation: 20 minutes
Ingredients :
150 g de farine
125 g de beurre à température ambiante
120 g de sucre en poudre
3 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
Préchauffez le four à 160 °C.
Avec une spatule en bois, travaillez le beurre en pommade. Ajoutez le sucre en poudre, ainsi que le sel.
Incorporez les blancs d'oeufs un à un.
Ajoutez la farine, sans trop travailler la préparation.
La pâte doit former un ruban épais.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, dressez des bâtonnets de 5 cm de long à l'aide d'une poche à douille munie d'une douille lisse. Enfournez pour 10 min. Les bords doivent être bien dorés, et le centre doit rester blanc.
Enjoy !
Vous êtes chanceux. Si, si, vous avez de la chance. Parce qu'aujourd'hui, vous avez encore droit à une vidéo !
Cette fois je l'ai faite pour le magazine Lait Fraise, sur le thème de Mardi Gras !
Bon, normalement, j'avais prévu de vous inonder de recettes entre chaque vidéo...Mais le temps me file entre les mains !
C'est l'occasion aussi de vous donner une recette toute simple mais qui en général fait l'unanimité ; celle des langues de chat !
La recette :
Pour une cinquantaine de langues de chat :
Temps de préparation: 20 minutes
Ingredients :
150 g de farine
125 g de beurre à température ambiante
120 g de sucre en poudre
3 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
Préchauffez le four à 160 °C.
Avec une spatule en bois, travaillez le beurre en pommade. Ajoutez le sucre en poudre, ainsi que le sel.
Incorporez les blancs d'oeufs un à un.
Ajoutez la farine, sans trop travailler la préparation.
La pâte doit former un ruban épais.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, dressez des bâtonnets de 5 cm de long à l'aide d'une poche à douille munie d'une douille lisse. Enfournez pour 10 min. Les bords doivent être bien dorés, et le centre doit rester blanc.
Enjoy !
